Plantación de centeo

Casa Quindós pretende ter, progresivamente e dentro do posible, a máxima autosuficiencia alimentaria posible. Queremos volver a ver as espigas douradas do centeo nos searos do monte comunal de Vilela, que o pan que se coma durante as actividades do centro sexa o plantado lle segado por nosoutros mesmos, cocido no forno de leña tradicional da casa.

En paralelo, grazas ao emprego das técnicas de sega tradicionais, queremos aproveitar a palla lle elaborar con ela os colmos cos que facilitaremos o teitado de horros lle pallozas da comarca.